4 sehat 5 sempurna

4 sehat 5 sempurna

Sabtu, 16 Januari 2010

idup Sehat dengan Memetik Manfaat Buah Pome

pome-01Akhir-akhir mungkin Anda sering melihat iklan di tv tentang minuman segar kaya antioksidan yang berasal dari buah pome. Pome???Buah apa ini?? Ternyata buah pome telah lama dikenal masyarakat Indonesia dengan sebutan yang lain yaitu buah delima. Buah pome alias buah delima (pomegranate) yang dalam bahasa latin disebut punica granatum, sedang santer diperbincangkan karena diduga mengandung banyak antioksidan.

Asal Mula
Tanaman buah delima (Punica granatum) merupakan tanaman semak Asia, spesies dari Pulau Socarta. Meskipun diperkirakan berasal dari Iran, budidaya delima lebih banyak berkembang di daerah Timur Tengah, Arab Saudi, Afganistan dan India, dan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Tanaman ini mengalami perkembangan pesat ketika dibudidayakan di Prancis. Karena bijinya sangat banyak, mencapai 800 biji/buah, orang Prancis menyebutnya sebagai pome garnete, atau apel berbiji. Dari cerita inilah delima sekarang memiliki nama populer sebagai wild pomegranat.

Penerapan Pola Hidup Sehat

1.Kurangi konsumsi makanan instan atau cepat saji.
Pada makanan instan ada zat pengawet yang jika di konsumsi secara berlebihan maka akan embahayakan kesehatan

2. Mulailah berolahraga secara rutin. kesibukan memang terkadang membatasi kegiatan kita,. Namun tidak alasan
untuk tidak berolahraga. Olahraga tidak harus dilakukan di tempat gym atau
stadion saja.Misalnya, mulailah untuk menghindari lift dan memakai tangga
secara manual. Selain dapat membakar kalori, naik tangga juga dapat menjadikan kaki lebih kuat.

3. Perbanyak konsumsi buah dan sayuran. buah dan sayuran adalah nutrisi yang diperlukan bagi tubuh. Selain memberikan asupan vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh, serat yang ada pada kedua bahan makanan tersebut dapat berguna untuk mengikat zat-zat yang berbahaya bagi tubuh, misalnya lemak yang berlebihan.

4. Jauhi Narkoba. Pemakaian obat-obatan terlarang dapat dipastikan akan merusak kesehatan Anda. Bukan hanya fisik, namun pemakaian Narkoba juga dapat merusak jaringan otak dan membuat mental seseorang terganggu.

5. Perbanyak konsumsi air putih. Air putih dapat memberi asupan mineral yang diperlukan tubuh dan
mencegah tubuh dari dehidrasi.

6. Hindari minuman beralkohol. Konsumsi alkohol berlebihan akan merusak hati
Anda.

7. Hentikan kebiasaan merokok. Dari seluruh penelitian tentang kebiasaan
merokok, seluruh hasil dari penelitian itu menunjukkan bahwa merokok itu dapat merugikan kesehatan.

4 Sehat 5 Sempurna

Susu yang melalui proses UHT mengandung kalsium dan potasium lebih banyak dibanding susu yang melalui proses pasteurisasi.

Susu Sapi
Tradisi minum susu sapi sudah dikenal sejak 6000-8000 SM di Mesir, karena manfaatnya bagi kesehatan. Penelitian terakhir manfaat susu sapi adalah pelindung sel kolon dari zat penyebab kanker. Selain itu, bermanfaat untuk mencegah migren dan mengurangi sindrom pramenstruasi. Para ahli gizi menganjurkan susu sapi rendah lemak bagi yang sedang menurunkan berat badan, agar tetap memperoleh kalsium.

Susu sapi merupakan sumber vitamin D, vi­tamin K, dan kalsium, yaitu tiga nutrisi penting bagi kesehatan tulang. Sedangkan kandungan vitamin B12 dan ribovlafin bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular dan enerji. Penelitian terbaru menemukan bahwa kandungan asam lemak pada susu sapi yang disebut conjugated linoleic acid (CLA) berfungsi untuk membunuh sel kanker kulit dan kanker payudara. Selain itu, CLA |uga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol hingga mencegah aterosklerosis (penyempitan pembuluh nadi karena plak yang disebabkan kolesterol tinggi).

Susu Unta
Unta berpunuk satu sudah dikembangbiakkan di daerah Selatan Arab Saudi sejak 3000 SM untuk dimanfaatkan daging dan susunya. Sebelum dikonsumsi susu unta harus melalu proses pasteurisasi. Kandungan protein dan komposisi asam lemaknya yang unik membuat susu unta tidak bisa menggumpal ketika diasamkan dan kepala susunya tidak mudah dipisahkan. Itu sebabnya susu unta tidak bisa dijadikan keju. Susu unta dikabarkan lebih bergizi dari susu sapi, karena mengandung lebih sedikit lemak dan laktosa. Namun, kandungan potasium, zat besi, dan vitamin C-nya lebih tinggi. Selain itu, sebuah penelitian telah membuktikan bahwa susu unta mengandung kolesterol 40% lebih rendah dari susu sapi. Soal kandungan mineral, susu unta boleh dibanggakan, karena sodium dan magnesiumnya cukup tinggi.

Susu Kuda
Sama seperti makhluk mamalia lain, kuda juga memproduksi susu setelah melahirkan. Di Mongolia, Kazakhstan, dan Tibet susu kuda yang difermentasi dijadikan minuman yang su­dah lazim dikonsumsi masyarakatnya. Susu kuda bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh dan menstimulasi pembersihan organ dalam tubuh. Kandungan vitaminnya cukup tinggi. Sedangkan kalori dan lemaknya lebih sedikit dibanding susu sapi. Kandungan albuminnya yang tinggi membuat susu kuda lebih mudah dicerna.

Susu Keledai
Masyarakat Yunani menganggap susu keiedai sebagai obat terbaik. Pada masa Perang Dunia susu keiedai dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan susu para bayi yang tidak bisa mendapat ASI. Kadar asam lemak, mineral, serta vitamin A, B, C, D, dan E-nya sangat tinggi. Itu sebabnya susu ini bisa mencegah penuaan kulit, mampu meregenerasi kulit, dan men|aga kelembabannya. Selain itu, komposisi kan­dungan gula dan protein susu keiedai mirip dengan komposisi susu manusia. Karena itu, bisa diberikan kepada bayi.

Susu Kerbau
Susu kerbau mudah dikenali dari warnanya yang putih bersih. Bahkan, lebih putih dan susu sapi. Bisa diolah secara variatif menjadi mentega, keju, susu kental manis, es krim, dan yogurt. Karena teksturnya lebih pekat daripada susu sapi, susu kerbau lebih hemat ketika diolah. Susu kerbau mengandung sedikit kadar air. Itu sebabnya susu ini mudah diolah.

Kandungan laktosa, lemak, protein, kolesterol, dan asam lemak jenuhnya lebih banyak diban­ding susu sapi. Bahkan, kandungan lemaknya dua kali lebih banyak daripada susu sapi. Banyaknya kadar lemak ini karena kerbau membuang kelebihan lemak dari tubuhnya ke dalam susunya. Warna putih pada susu ker­bau disebabkan oleh sedikitnya kandungan pigmen karoten kuning yang biasanya tanda adanya kandungan vitamin A.

Susu Kambing
Susu kambing berguna sebagai pengganti susu sapi bagi mereka yang alergi susu sapi, karena kaseinnya lebih rendah daripada susu sapi, sehingga lebih mudah dicerna. Namun, susu kambing sebaiknya direbus atau dipasteurisasi, karena infeksi bakteri pada hewan jika menular pada anak-anak melalui susu dapat menimbulkan penyakit brucellosis. Kandungan kalori dan proteinnya memang lebih tinggi daripada susu sapi. Tetapi, susu kambing miskin vitamin D, vitamin B12, folat, dan zat besi.

Susu Domba
Sama seperti susu kambing, susu domba memiliki molekul lemak kecil, sehingga lebih mudah dicerna ketimbang susu sapi. Susu domba juga bisa menjadi susu pengganti bagi mereka yang alergi terhadap susu sapi atau susu kambing. Tekstur susu ini pekat dan rasanya agak manis. Kandungan mineral, seperti kalsium, fosfor, seng, dan vi­tamin B kompleksnya mencapai dua kali lipat susu sapi. Sayangnya, kandungan lemak jenuhnya sangat tinggi.